Com o objetivo de fomentar o setor gastronômico e valorizar a culinária local, após excelentes resultados em 2023, o Festival Gastronômico Temperos de Cabrália, consolidado no calendário de eventos da cidade, terá sua segunda edição para movimentar a economia e o turismo, além de propagar a regionalidade do Extremo Sul baiano.
O Festival acontece entre os dias 18 e 28 de julho, e é uma realização da Abrasel, com correalização do Sebrae e Senac, e patrocínio da Prefeitura Municipal de Santa Cruz Cabrália.
Os estabelecimentos interessados no desafio deste ano devem celebrar a rica cultura, culinária, tradições, histórias, e as belas paisagens naturais e praias paradisíacas de Cabrália, bem como as Praias de Santo André, Arakakaí e Coroa Vermelha, através do tema “Sabores que vêm das águas: Culinária de tradição”.
A proposta desta edição do Festival é dar destaque ao potencial das águas que banham o litoral do Sul da Bahia, que são a principal fonte de renda de muitas famílias com o uso dos frutos do mar e dos rios como protagonistas que enriquecem a experiência gastronômica, e que atraem turistas de todo o Brasil para conhecerem um pouco mais da cultura local.
O evento também visa estimular o uso de insumos locais, práticas sustentáveis e a valorização da cultura de pesca que é, sem dúvidas, parte importante da história local, além de ser o segmento que movimenta significativamente a economia da região.
Os candidatos inscritos concorrem à três categorias distintas: Para COMER (prato principal, petisco/entrada, lanche, pizza), Para ADOÇAR (sobremesas, doces e sorvetes), e Para BEBER (drinks e bebidas típicas).
Além de toda experiência marcante que envolve o Festival, os inscritos ainda contarão com mentorias, capacitações e eventos de ativação como cozinha show, degustação dos pratos, feira de artesanato e artes, palco com atrações culturais, espaço de entretenimento infantil e Festins. Toda programação está disponível nas redes sociais do Festival @temperosdecabralia.
SERVIÇO
O quê: 2ª edição do Festival Temperos de Cabrália – Tema “Sabores que vêm das águas: Culinária de tradição”
Quando: 18 a 28 de julho de 2024
Onde:Santa Cruz Cabrália
Realização: Abrasel
Correalização: Sebrae e Senac
Patrocínio: Prefeitura Municipal de Santa Cruz Cabrália
Fonte: Clic Noticias