O custo da Cesta Básica na capital baiana, Salvador, mantém-se entre os mais baixos do Brasil, apesar das flutuações mensais nos preços dos itens. A região metropolitana de Salvador é o principal ponto de referência para o valor da cesta no estado, já que as pesquisas oficiais focam nas capitais.
Salvador: Entre as Cestas Mais Acessíveis do País
De acordo com o levantamento mais recente da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), a Cesta Básica de Salvador registrou um custo de R$ 565,65 em Outubro de 2025, marcando a terceira queda consecutiva, com uma redução de 1,56% em relação ao mês anterior.
Já o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) aponta, em sua pesquisa de Outubro de 2025, um valor um pouco superior, de R$ 606,39, o que posiciona a capital baiana como a 3ª capital com a cesta básica mais barata do país. Essa posição reflete uma composição da cesta típica do Norte/Nordeste, diferente de outras regiões.
| Posição Nacional (Outubro/2025 – DIEESE) | Capital | Preço da Cesta Básica |
| 1ª (Mais Barata) | Aracaju (SE) | R$ 550,18 |
| 3ª | Salvador (BA) | R$ 606,39 |
Região Mais Cara e Destaques de Aumento
A Região Metropolitana de Salvador continua sendo a área do estado com o custo da cesta básica mais elevado, devido à sua concentração urbana e aos custos de logística e serviços. Não há levantamentos oficiais que monitorem mensalmente o valor da cesta em todas as cidades do interior para comparação direta.
No que tange à variação de preços, enquanto o custo total da cesta caiu em Outubro/2025, alguns itens essenciais apresentaram alta significativa em Salvador (dados SEI):
- Tomate: Apresentou o maior aumento, com alta de 7,72%.
- Óleo de Soja: Subiu 6,53%.
- Queijo Prato: Registrou elevação de 6,36%.
Em contrapartida, produtos como cebola, banana-prata e cenoura tiveram quedas importantes, ajudando a puxar o valor final da cesta para baixo.
